Bavette
22,80 - 45,60€
800 - 1600g
28,50€/kg
Hof große Beilage
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015161618090
Auf der Beilage 2, 49632 Essen (Oldb.)
46 Bewertungen
Über Uns
Der Hof große Beilage wird seit vielen Jahrhunderten von unserer Familie bewirtschaftet. Damit wir diese Geschichte fortführen können, haben wir unseren Blick klar auf die Zukunft gerichtet - und in dieser möchten wir euch mit hochwertigen Lebensmitteln aus fairen Produktionsbedingungen versorgen.
Daher legen wir bei der Erzeugung von unserem Fleisch neben dem hervorragenden Geschmack großen Wert auf die möglichst artgerechte und ganzjährige Weidehaltung unserer Tiere. Zugleich tragen wir damit zum Erhalt der alten und vom Aussterben bedrohten Rinderrasse, dem Harzer Roten Höhenvieh, bei.
Aber was macht das Fleisch von unserem Harzer Roten Höhenvieh besonders?
Das können wir klar beantworten:
- Erstklassiger Geschmack durch feinfaseriges und aromatisches Fleisch vom Ochsen oder der Färse
- Langsames Wachstum unserer Tiere über mehr als 3 Jahre
- Ganzjährige artgerechte Weidehaltung in der Mutterkuhherde
- Fütterung mit regional erzeugtem Futter
- Verarbeitung und Zerlegung durch lokale Landschlachterei
- Trockenreifung (Dry Aging) in Hälften über 12 Tage
- Einfache Handhabung, optimale Hygiene und Haltbarkeit durch Vakuumverpackung
Wenn dir also Geschmack, Transparenz und eine tiergerechte Haltung wichtig sind, dann bist du bei uns genau richtig.
Solltest du dir gerne einmal einen persönlichen Eindruck von unserer Rinderhaltung verschaffen wollen oder aber spezielle Wünsche haben, dann melde dich jederzeit gerne bei uns.
Weitere Informationen findest du auch auf unserer Website: www.hof-grosse-beilage.de
Lieferung & Zahlung
Sobald wir deine Bestellung bearbeitet haben, setzen wir uns mit dir in Verbindung um einen Termin für die Abholung oder Lieferung (ab 70€) zu vereinbaren. Bitte achte daher bei der Anmeldung darauf, dass deine Kontaktangaben korrekt sind. Gerne kannst du während der Bestellung als "Besonderen Wunsch" hinterlegen, auf welchem Weg wir dich kontaktieren sollen.
Bestellungen über 70 € Warenwert können von uns in den Regionen Oldenburger Münsterland und Artland geliefert werden.
Weiter entfernte Kunden beliefern wir im (Tief-)Kühlpaket per Expressversand. Diese Ware versenden wir Donnerstags, sodass eine Zustellung vor dem Wochenende sichergestellt ist. Wichtig ist natürlich, dass du oder ein Nachbar das Paket auch entgegennehmt, sodass es nach der Zustellung direkt in die Kühlung gelangt.
Die Zahlung erfolgt per Überweisung oder PayPal. Bei Ware, die versendet wird, ist ein Zahlungseingang vor dem Versand erforderlich.
Wenn Interesse besteht, größere Mengen wie bspw. ein ganzes Rinderviertel abzunehmen, melde dich gerne direkt bei uns!
Für weitere Details und Infos zu den Liefermöglichkeiten schau bitte direkt auf unsere Homepage:
https://www.hof-grosse-beilage.de
Unsere Lieferarten
Liefern wir auch zu Dir?
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directions_car
Abholung direkt vom Hof (0,00€)
Abholung
- Auf der Beilage 2
- 49632
- Essen (Oldb.)
-
agriculture
Regionale Lieferung durch Landwirt (5,00€)
Lieferung durch Landwirt
Min. Bestellwert: >70,00€
-
local_shipping
Versand in der nachhaltigen Landbox (20,00€)
Paketversand
Min. Bestellwert: >50,00€
Unsere Zahlarten
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Barzahlung
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Paypal
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Überweisung (auf Rechnung)
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Überweisung (Vorkasse)
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Hofadresse
Auf der Beilage 2
49632 Essen (Oldb.)
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
-
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Ochsenfleisch - sofort verfügbar
Produktkategorie: Rind
Fleisch (vakuumiert und tiefgefroren) vom Weideochsen (Harzer Rotes Höhenvieh) aus Mutterkuhhaltung - 14 Tage lang gereift!
Unsere Tiere werden artgerecht ganzjährig auf der Weide gehalten und können in Obhut ihrer Mütter aufwachsen. Für eine optimale Fleischqualität legen wir Wert auf ein langsames Wachstum, weshalb unsere Tiere vor der Schlachtung mindestens drei Jahre alt werden. Schließlich werden Sie sogar bei uns auf der Weide geschlachtet, sodass Ihnen jeglicher Transportstress erspart bleibt, was insbesondere die Basis für eine erfolgreiche Fleischreifung ist.
Wir garantieren eine Restlaufzeit unserer Produkte bis zum Erreichen des MHD von mindestens 6 Wochen.-
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Beef Brisket (1,5 - 2,0 kg)
25,50 - 34,00€
1500 - 2000g
17,00€/kg
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Beef Brisket XL (2-2,5 kg)
34,00 - 42,50€
2000 - 2500g
17,00€/kg
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Beef Hammer
46,80 - 54,60€
3600 - 4200g
13,00€/kg
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Beinscheibe
3,90 - 11,70€
300 - 900g
13,00€/kg
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Braten - Kugel
20,40 - 32,30€
1200 - 1900g
17,00€/kg
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Braten - Nacken
17,00 - 25,50€
1000 - 1500g
17,00€/kg
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Braten - Schulter
25,50 - 37,40€
1500 - 2200g
17,00€/kg
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Bratwurst (100% Rind), 5er Packung
6,00€
350 - 380g
6,00€/Stück
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Bratwurst XL (100% Rind), 5er-Packung
9,90€
600 - 750g
9,90€/Stück
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Burger-Pattys á 170g (100% Rind) - Preis pro 2er-Packung
8,40€
330 - 350g
8,40€/Stück
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Burger-Pattys XL á 190-210g (100% Rind), Preis pro 2er-Packung
9,90€
380 - 420g
9,90€/Stück
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Chain of Neck / Nackenkette
7,88 - 23,63€
250 - 750g
31,50€/kg
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Club Steak
24,00 - 34,00€
600 - 850g
40,00€/kg
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Filetstrang
144,00 - 168,00€
2400 - 2800g
60,00€/kg
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Flank Steak
42,53 - 45,68€
1350 - 1450g
31,50€/kg
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Flat Iron Steak
14,00 - 21,00€
500 - 750g
28,00€/kg
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Fond (450 ml)
4,50€
450g
4,50€/Stück
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Gulasch
9,30 - 12,40€
600 - 800g
15,50€/kg
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Hackfleisch (100% Rind)
6,62 - 7,16€
490 - 530g
13,50€/kg
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Herz
4,75 - 13,30€
500 - 1400g
9,50€/kg
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Hüftsteak
8,75 - 15,05€
250 - 430g
35,00€/kg
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Inside Skirt Steak
9,45 - 15,75€
300 - 500g
31,50€/kg
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Markbein
6,00 - 10,00€
750 - 1250g
8,00€/kg
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Ochsenkotelett
31,32 - 40,68€
870 - 1130g
36,00€/kg
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Outside Skirt Steak
7,00 - 12,60€
250 - 450g
28,00€/kg
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Porterhouse Steak
37,50 - 47,50€
750 - 950g
50,00€/kg
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Rib-Eye Steak
17,60 - 26,40€
400 - 600g
44,00€/kg
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Rouladen (5 Rouladen je Packung)
12,60 - 23,10€
600 - 1100g
21,00€/kg
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Rumpsteak
13,20 - 15,40€
300 - 350g
44,00€/kg
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Short Ribs
6,50 - 13,00€
500 - 1000g
13,00€/kg
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Short Ribs XL
26,00 - 32,50€
2000 - 2500g
13,00€/kg
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Tafelspitz
26,00 - 37,00€
1300 - 1850g
20,00€/kg
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Teres Major
16,20 - 27,00€
600 - 1000g
27,00€/kg
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Tomahawk Steak
40,00 - 60,00€
1000 - 1500g
40,00€/kg
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Top Blade Steak
23,80 - 26,60€
850 - 950g
28,00€/kg
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Tri-Tip-Steak / Bürgermeisterstück
49,00 - 51,80€
1750 - 1850g
28,00€/kg
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Falsches Filet
25,50 - 32,30€
1500 - 1900g
17,00€/kg
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Grillrippe
11,90 - 18,70€
700 - 1100g
17,00€/kg
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Rib Fingers
11,60 - 13,05€
400 - 450g
29,00€/kg
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Suppenknochen (mit Fleisch)
5,90 - 10,03€
1000 - 1700g
5,90€/kg
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Carpaccio Fleisch im Stück
4,35 - 10,15€
150 - 350g
29,00€/kg
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Hanging Tender / Onglet
24,00 - 48,00€
1000 - 2000g
24,00€/kg
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Roastbeef
66,00 - 220,00€
1500 - 5000g
44,00€/kg
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Spider Steak
6,00 - 12,00€
250 - 500g
24,00€/kg
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Zunge
34,64€
1935g
17,90€/kg
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