Hof große Beilage $$ 015161618090 Auf der Beilage 2, 49632 Essen (Oldb.)

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    Steinhagen

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Über Uns

Der Hof große Beilage wird seit vielen Jahrhunderten von unserer Familie bewirtschaftet. Damit wir diese Geschichte fortführen können, haben wir unseren Blick klar auf die Zukunft gerichtet - und in dieser möchten wir euch mit hochwertigen Lebensmitteln aus fairen Produktionsbedingungen versorgen.

Daher legen wir bei der Erzeugung von unserem Fleisch neben dem hervorragenden Geschmack großen Wert auf die möglichst artgerechte und ganzjährige Weidehaltung unserer Tiere. Zugleich tragen wir damit zum Erhalt der alten und vom Aussterben bedrohten Rinderrasse, dem Harzer Roten Höhenvieh, bei.

Aber was macht das Fleisch von unserem Harzer Roten Höhenvieh besonders?

Das können wir klar beantworten:

- Erstklassiger Geschmack durch feinfaseriges und aromatisches Fleisch vom Ochsen oder der Färse
- Langsames Wachstum unserer Tiere über mehr als 3 Jahre
- Ganzjährige artgerechte Weidehaltung in der Mutterkuhherde
- Fütterung mit regional erzeugtem Futter
- Verarbeitung und Zerlegung durch lokale Landschlachterei
- Trockenreifung (Dry Aging) in Hälften über 12 Tage
- Einfache Handhabung, optimale Hygiene und Haltbarkeit durch Vakuumverpackung

Wenn dir also Geschmack, Transparenz und eine tiergerechte Haltung wichtig sind, dann bist du bei uns genau richtig.

Solltest du dir gerne einmal einen persönlichen Eindruck von unserer Rinderhaltung verschaffen wollen oder aber spezielle Wünsche haben, dann melde dich jederzeit gerne bei uns.

Weitere Informationen findest du auch auf unserer Website: www.hof-grosse-beilage.de MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Sobald wir deine Bestellung bearbeitet haben, setzen wir uns mit dir in Verbindung um einen Termin für die Abholung oder Lieferung (ab 70€) zu vereinbaren. Bitte achte daher bei der Anmeldung darauf, dass deine Kontaktangaben korrekt sind. Gerne kannst du während der Bestellung als "Besonderen Wunsch" hinterlegen, auf welchem Weg wir dich kontaktieren sollen.

Bestellungen über 70 € Warenwert können von uns in den Regionen Oldenburger Münsterland und Artland geliefert werden.

Weiter entfernte Kunden beliefern wir im (Tief-)Kühlpaket per Expressversand. Diese Ware versenden wir Donnerstags, sodass eine Zustellung vor dem Wochenende sichergestellt ist. Wichtig ist natürlich, dass du oder ein Nachbar das Paket auch entgegennehmt, sodass es nach der Zustellung direkt in die Kühlung gelangt.

Die Zahlung erfolgt per Überweisung oder PayPal. Bei Ware, die versendet wird, ist ein Zahlungseingang vor dem Versand erforderlich.

Wenn Interesse besteht, größere Mengen wie bspw. ein ganzes Rinderviertel abzunehmen, melde dich gerne direkt bei uns!

Für weitere Details und Infos zu den Liefermöglichkeiten schau bitte direkt auf unsere Homepage:

https://www.hof-grosse-beilage.de
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Unsere Lieferarten

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    3. Essen (Oldb.)
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    Regionale Lieferung durch Landwirt (5,00€)

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    Auf der Beilage 2
    49632 Essen (Oldb.)

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Ochsenfleisch - sofort verfügbar
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    Ochsenfleisch - sofort verfügbar

    Produktkategorie: Rind

    Fleisch (vakuumiert und tiefgefroren) vom Weideochsen (Harzer Rotes Höhenvieh) aus Mutterkuhhaltung - 14 Tage lang gereift!

    Unsere Tiere werden artgerecht ganzjährig auf der Weide gehalten und können in Obhut ihrer Mütter aufwachsen. Für eine optimale Fleischqualität legen wir Wert auf ein langsames Wachstum, weshalb unsere Tiere vor der Schlachtung mindestens drei Jahre alt werden. Schließlich werden Sie sogar bei uns auf der Weide geschlachtet, sodass Ihnen jeglicher Transportstress erspart bleibt, was insbesondere die Basis für eine erfolgreiche Fleischreifung ist.

    Wir garantieren eine Restlaufzeit unserer Produkte bis zum Erreichen des MHD von mindestens 6 Wochen. MEHR ERFAHREN

    • Bavette

      22,80 - 45,60€

      800 - 1600g

      28,50€/kg

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    • Beef Brisket (1,5 - 2,0 kg)

      25,50 - 34,00€

      1500 - 2000g

      17,00€/kg

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    • Beef Brisket XL (2-2,5 kg)

      34,00 - 42,50€

      2000 - 2500g

      17,00€/kg

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    • Beef Hammer

      46,80 - 54,60€

      3600 - 4200g

      13,00€/kg

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    • Beinscheibe

      3,90 - 11,70€

      300 - 900g

      13,00€/kg

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    • Braten - Kugel

      20,40 - 32,30€

      1200 - 1900g

      17,00€/kg

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    • Braten - Nacken

      17,00 - 25,50€

      1000 - 1500g

      17,00€/kg

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    • Braten - Schulter

      25,50 - 37,40€

      1500 - 2200g

      17,00€/kg

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    • Bratwurst (100% Rind), 5er Packung

      6,00€

      350 - 380g

      6,00€/Stück

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    • Bratwurst XL (100% Rind), 5er-Packung

      9,90€

      600 - 750g

      9,90€/Stück

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    • Burger-Pattys á 170g (100% Rind) - Preis pro 2er-Packung

      8,40€

      330 - 350g

      8,40€/Stück

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    • Burger-Pattys XL á 190-210g (100% Rind), Preis pro 2er-Packung

      9,90€

      380 - 420g

      9,90€/Stück

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    • Chain of Neck / Nackenkette

      7,88 - 23,63€

      250 - 750g

      31,50€/kg

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    • Club Steak

      24,00 - 34,00€

      600 - 850g

      40,00€/kg

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    • Filetstrang

      144,00 - 168,00€

      2400 - 2800g

      60,00€/kg

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    • Flank Steak

      42,53 - 45,68€

      1350 - 1450g

      31,50€/kg

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    • Flat Iron Steak

      14,00 - 21,00€

      500 - 750g

      28,00€/kg

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    • Fond (450 ml)

      4,50€

      450g

      4,50€/Stück

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    • Gulasch

      9,30 - 12,40€

      600 - 800g

      15,50€/kg

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    • Hackfleisch (100% Rind)

      6,62 - 7,16€

      490 - 530g

      13,50€/kg

      Bestseller

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    • Herz

      4,75 - 13,30€

      500 - 1400g

      9,50€/kg

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    • Hüftsteak

      8,75 - 15,05€

      250 - 430g

      35,00€/kg

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    • Inside Skirt Steak

      9,45 - 15,75€

      300 - 500g

      31,50€/kg

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    • Markbein

      6,00 - 10,00€

      750 - 1250g

      8,00€/kg

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    • Ochsenkotelett

      31,32 - 40,68€

      870 - 1130g

      36,00€/kg

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    • Outside Skirt Steak

      7,00 - 12,60€

      250 - 450g

      28,00€/kg

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    • Porterhouse Steak

      37,50 - 47,50€

      750 - 950g

      50,00€/kg

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    • Rib-Eye Steak

      17,60 - 26,40€

      400 - 600g

      44,00€/kg

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    • Rouladen (5 Rouladen je Packung)

      12,60 - 23,10€

      600 - 1100g

      21,00€/kg

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    • Rumpsteak

      13,20 - 15,40€

      300 - 350g

      44,00€/kg

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    • Short Ribs

      6,50 - 13,00€

      500 - 1000g

      13,00€/kg

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    • Short Ribs XL

      26,00 - 32,50€

      2000 - 2500g

      13,00€/kg

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    • Tafelspitz

      26,00 - 37,00€

      1300 - 1850g

      20,00€/kg

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    • Teres Major

      16,20 - 27,00€

      600 - 1000g

      27,00€/kg

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    • Tomahawk Steak

      40,00 - 60,00€

      1000 - 1500g

      40,00€/kg

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    • Top Blade Steak

      23,80 - 26,60€

      850 - 950g

      28,00€/kg

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    • Tri-Tip-Steak / Bürgermeisterstück

      49,00 - 51,80€

      1750 - 1850g

      28,00€/kg

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    • Falsches Filet

      25,50 - 32,30€

      1500 - 1900g

      17,00€/kg

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    • Grillrippe

      11,90 - 18,70€

      700 - 1100g

      17,00€/kg

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    • Rib Fingers

      11,60 - 13,05€

      400 - 450g

      29,00€/kg

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    • Suppenknochen (mit Fleisch)

      5,90 - 10,03€

      1000 - 1700g

      5,90€/kg

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    • Carpaccio Fleisch im Stück

      4,35 - 10,15€

      150 - 350g

      29,00€/kg

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    • Hanging Tender / Onglet

      24,00 - 48,00€

      1000 - 2000g

      24,00€/kg

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    • Roastbeef

      66,00 - 220,00€

      1500 - 5000g

      44,00€/kg

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    • Spider Steak

      6,00 - 12,00€

      250 - 500g

      24,00€/kg

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    • Zunge

      34,64€

      1935g

      17,90€/kg

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